發(fā)展“夜經(jīng)濟(jì)”點(diǎn)亮“夜韶城”——韶關(guān)夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展調(diào)查

2024年廣東省夜經(jīng)濟(jì)暨暑期消費(fèi)促進(jìn)活動(dòng)在武江區(qū)孟洲壩夜市啟動(dòng)。蘇韻杰攝

游客在百年?yáng)|街吃燒烤。侯海霞 攝

 在百年?yáng)|街，家長(zhǎng)和孩子對(duì)石膏娃娃進(jìn)行彩繪。侯海霞 攝

韶關(guān)第六屆青島啤酒嘉年華現(xiàn)場(chǎng)。　張偉杰 攝

夏季是“夜經(jīng)濟(jì)”的旺季。美團(tuán)廣東夜經(jīng)濟(jì)消費(fèi)報(bào)告指出，廣東省夜經(jīng)濟(jì)消費(fèi)的熱度持續(xù)高漲，展現(xiàn)出多樣化的消費(fèi)趨勢(shì)和新興的消費(fèi)形態(tài)，夜間消費(fèi)指數(shù)達(dá)500.5，在同地區(qū)省市中位列第一。其中，韶關(guān)市夜間消費(fèi)占比52.5%，高于全省2個(gè)百分點(diǎn)；18∶00-19∶00消費(fèi)占比21.6%，高于全省1.1個(gè)百分點(diǎn)；異地消費(fèi)者占比37.3%。 

作為城市經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，“夜經(jīng)濟(jì)”的繁榮程度是一座城市經(jīng)濟(jì)開(kāi)放度、便利度和活躍度的晴雨表，能夠帶動(dòng)購(gòu)物、餐飲、娛樂(lè)、文化、旅游、交通等多行業(yè)的發(fā)展，既可成為城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的“增長(zhǎng)點(diǎn)”，又可成為拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的“新引擎”，成為展示城市形象的“新賽道”。 

近年來(lái)，我市以發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)、繁榮夜間消費(fèi)為目標(biāo)，以激發(fā)消費(fèi)者夜間消費(fèi)需求為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，搶抓暑期等消費(fèi)旺季，通過(guò)商文旅互動(dòng)，帶動(dòng)優(yōu)質(zhì)消費(fèi)資源集聚，為拉動(dòng)內(nèi)需、促進(jìn)消費(fèi)提供了強(qiáng)勁動(dòng)能。 

夜間經(jīng)濟(jì)給韶關(guān)百姓生活帶來(lái)哪些變化？怎樣進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù)供給？如何推動(dòng)夜間經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展？記者對(duì)此進(jìn)行了采訪(fǎng)。

亮點(diǎn) “夜經(jīng)濟(jì)”熱力足助燃“人間煙火”

七八月的韶關(guān)，白天氣溫超過(guò)30攝氏度，晚上逛夜市成了很多人的休閑首選，催生了經(jīng)濟(jì)新“夜”態(tài)。 

余暉漸退，燈光次第亮起，街頭一片流光璀璨。漫步位于湞江區(qū)的百年?yáng)|街，美食的味道撲鼻而來(lái)，不少門(mén)店都擠滿(mǎn)了游客。一家奶茶店門(mén)前座無(wú)虛席，三三兩兩的顧客坐在一起，一邊喝奶茶一邊聊天，不遠(yuǎn)處的湞江江景盡收眼底。 

“天氣炎熱，晚上來(lái)逛街的人比較多，冰奶茶很受歡迎，銷(xiāo)售情況很好。”店員一邊忙碌一邊介紹。旁邊的兒童娛樂(lè)項(xiàng)目也很受歡迎，不少家長(zhǎng)帶著孩子正在對(duì)石膏娃娃進(jìn)行彩繪。而在江邊的“舞臺(tái)”上，藝人唱著歌，吸引不少游客駐足聆聽(tīng)。 

位于武江區(qū)的孟洲壩夜市，隨著夜晚的到來(lái)，也在車(chē)水馬龍中熱鬧了起來(lái)。“嗞嗞嗞……”滾燙的炭火，香噴噴的烤肉，歡聲笑語(yǔ)在空氣中彌漫。燒烤攤攤主熱情招呼著顧客，手上熟練地翻烤著肉串，忙得暈頭轉(zhuǎn)向。正在攤位旁的小桌上吃燒烤的張女士告訴記者：“這里小吃特別多，價(jià)格也很實(shí)惠，下班和朋友來(lái)逛逛，嘗嘗美食，松弛感瞬間拉滿(mǎn)。” 

在韶關(guān)，夜間經(jīng)濟(jì)活躍的地方還有很多?；馃岬?ldquo;夜經(jīng)濟(jì)”遠(yuǎn)不只是“夜食”，“夜娛”“夜購(gòu)”“夜運(yùn)動(dòng)”等也在近年來(lái)悄然興起，不僅增加了生活體驗(yàn)感，激發(fā)了消費(fèi)新動(dòng)能，也掀起了夜晚新風(fēng)尚。 

這些，都是“夜經(jīng)濟(jì)”活躍的縮影。商務(wù)部發(fā)布的《城市居民消費(fèi)習(xí)慣調(diào)查報(bào)告》顯示，中國(guó)居民60%的消費(fèi)發(fā)生在夜間，夜間經(jīng)濟(jì)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)從2018年的22.54萬(wàn)億元增長(zhǎng)到2023年的50.25萬(wàn)億元，5年時(shí)間實(shí)現(xiàn)翻番。面對(duì)如此龐大且快速增長(zhǎng)的市場(chǎng)，抓住了“夜經(jīng)濟(jì)”的流量，就抓住了消費(fèi)增長(zhǎng)的關(guān)鍵變量。 

“近年來(lái)，我市陸續(xù)建成以孟洲壩夜市、摩爾城為代表的一批夜食、夜購(gòu)、夜游、夜娛等消費(fèi)新‘夜’態(tài)場(chǎng)景，吸引了廣大游客和市民朋友前來(lái)游玩、消費(fèi)、體驗(yàn)，為我市激發(fā)了消費(fèi)新動(dòng)能，點(diǎn)燃了市場(chǎng)新活力。”市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。 

在中共韶關(guān)市委黨校經(jīng)濟(jì)學(xué)教研部主任黃曉暉看來(lái)，韶關(guān)作為廣東省內(nèi)具有豐富歷史文化底蘊(yùn)的山區(qū)市，雖然面臨著客源市場(chǎng)受限等諸多挑戰(zhàn)，但在探索“夜經(jīng)濟(jì)”發(fā)展的道路上已取得一定的成效。

探索 創(chuàng)建區(qū)域消費(fèi)中心城市

實(shí)際上，在提質(zhì)發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)方面，韶關(guān)已進(jìn)行了諸多探索。近年來(lái)，我市以點(diǎn)亮“夜經(jīng)濟(jì)”作為消費(fèi)提檔升級(jí)的發(fā)力點(diǎn)，以擴(kuò)大消費(fèi)、服務(wù)民生為導(dǎo)向，持續(xù)下大力氣完善“夜經(jīng)濟(jì)”配套設(shè)施，美化亮化夜間環(huán)境，優(yōu)化夜間經(jīng)濟(jì)服務(wù)管理模式，不斷拓展夜間消費(fèi)新場(chǎng)景新業(yè)態(tài)。 

我市出臺(tái)系列消費(fèi)政策，統(tǒng)籌推進(jìn)消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展。“我市印發(fā)了《韶關(guān)市創(chuàng)建區(qū)域消費(fèi)中心城市實(shí)施方案》，實(shí)施‘魅力韶城’‘尋味韶城’‘時(shí)尚韶城’‘樂(lè)游韶城’四項(xiàng)工程，打造樂(lè)購(gòu)、美食、活力、旅游消費(fèi)中心。”市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。 

為拉動(dòng)消費(fèi)，我市先后印發(fā)《韶關(guān)市2022年促進(jìn)消費(fèi)若干措施》《韶關(guān)市促進(jìn)消費(fèi)增長(zhǎng)十條措施》《韶關(guān)市推動(dòng)消費(fèi)品以舊換新及促進(jìn)消費(fèi)行動(dòng)方案》等政策文件，出臺(tái)鼓勵(lì)汽車(chē)消費(fèi)、推動(dòng)家電消費(fèi)、加強(qiáng)文旅和餐飲消費(fèi)、支持消費(fèi)市場(chǎng)主體做大做強(qiáng)、培育消費(fèi)節(jié)品牌等政策措施，促進(jìn)全市消費(fèi)持續(xù)回暖。 

針對(duì)“夜經(jīng)濟(jì)”發(fā)展，我市制定了《韶關(guān)市打造湞江區(qū)夜間經(jīng)濟(jì)示范街區(qū)（商圈）專(zhuān)項(xiàng)試點(diǎn)工作方案》《韶關(guān)市打造武江區(qū)夜間經(jīng)濟(jì)示范街區(qū)（商圈）專(zhuān)項(xiàng)試點(diǎn)工作方案》，明確湞江區(qū)依托百年?yáng)|街、步行街等商圈載體，武江區(qū)依托孟洲壩夜市，打造夜間經(jīng)濟(jì)示范街區(qū)，培育經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)新動(dòng)能。 

剛剛成立兩周年的孟洲壩夜市，在業(yè)態(tài)上不斷進(jìn)行提升和創(chuàng)新，通過(guò)“夜市+”的模式，融入文化、藝術(shù)、休閑、體育、娛樂(lè)等元素，新增天空之鏡拍攝基地、沙灘營(yíng)地、音樂(lè)餐吧、競(jìng)技露營(yíng)等新業(yè)態(tài)，從最初的“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”“后備箱經(jīng)濟(jì)”逐漸發(fā)展到集“食、游、娛、體、展、演”于一體的、長(zhǎng)期性的夜市消費(fèi)場(chǎng)景，已經(jīng)成為我市標(biāo)志性的“網(wǎng)紅打卡點(diǎn)”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，過(guò)去兩年，孟洲壩夜市累計(jì)接待市民群眾和游客超400萬(wàn)人次。 

面對(duì)日益增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求，今年以來(lái)，我市以“‘品善美韶城薈’——綻放韶城yeah！”為主題，結(jié)合暑期夜間經(jīng)濟(jì)消費(fèi)特點(diǎn)，開(kāi)展“1+1+9”系列活動(dòng)，暨1場(chǎng)啟動(dòng)儀式、1場(chǎng)啤酒嘉年華，圍繞消費(fèi)品以舊換新行動(dòng)、綜合體、夜市、汽車(chē)、家電、商超、金融、油品、文旅體等9個(gè)板塊陸續(xù)開(kāi)展超百場(chǎng)主題促消費(fèi)及優(yōu)惠活動(dòng)，豐富市場(chǎng)供給。 

其中，今年開(kāi)展消費(fèi)品以舊換新活動(dòng)及第六屆青島啤酒嘉年華，推出景區(qū)景點(diǎn)門(mén)票大禮包活動(dòng)，從7月23日至9月13日，來(lái)韶的游客可以0元暢游丹霞山等9大景區(qū)景點(diǎn)，還有溫泉酒店促消費(fèi)、商圈主題促消費(fèi)等活動(dòng)，更受到市民和游客的一致好評(píng)。 

通過(guò)打造更沉浸式、互動(dòng)式、體驗(yàn)式消費(fèi)新場(chǎng)景，為消費(fèi)者提供更多選擇，帶動(dòng)本地人“走出來(lái)”、周邊人“聚過(guò)來(lái)”、旅游人“留下來(lái)”，主城區(qū)“亮起來(lái)”、夜經(jīng)濟(jì)“燃起來(lái)”，提升夜間經(jīng)濟(jì)活力。

支招 引來(lái)流量和“留量”是關(guān)鍵

夜市新業(yè)態(tài)、新場(chǎng)景讓城市夜生活有了新選擇。但不容忽略的是，當(dāng)前我市“夜經(jīng)濟(jì)”發(fā)展仍存在優(yōu)質(zhì)供給不足、業(yè)態(tài)融合度不高、市集街區(qū)分散、年輕群體流動(dòng)性不足等短板和問(wèn)題亟待破解。 

“韶關(guān)地處山區(qū)，遠(yuǎn)離大型城市群和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，導(dǎo)致客源市場(chǎng)相對(duì)有限。同時(shí)，年輕人作為‘夜經(jīng)濟(jì)’的主力軍，流動(dòng)性不足，難以形成持續(xù)活躍的夜間消費(fèi)氛圍。”黃曉暉說(shuō)。 

此外，眾所周知，豐富的歷史文化資源是韶關(guān)的一大優(yōu)勢(shì)。然而，在走訪(fǎng)中，不少市民表示，這一優(yōu)勢(shì)在“夜經(jīng)濟(jì)”產(chǎn)品中并沒(méi)有被充分展現(xiàn)出來(lái)。從業(yè)態(tài)上看，當(dāng)前我市夜間經(jīng)濟(jì)仍以餐飲、購(gòu)物等傳統(tǒng)業(yè)態(tài)為主，文創(chuàng)產(chǎn)品太少。文化演藝、節(jié)慶展會(huì)等產(chǎn)品形式雖有所嘗試，但總體上供給不足，與旅游、文化、體育等產(chǎn)業(yè)的融合程度不高。 

如何更好激活“夜經(jīng)濟(jì)”，讓城市“夜活力”釋放出更多增長(zhǎng)動(dòng)力？ 

黃曉暉建議，需加大旅游業(yè)發(fā)展力度，特別是夜間旅游產(chǎn)品，著力吸引外部客源。同時(shí)，要加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，特別是夜間公共交通服務(wù)，以提高游客出行的便利性和舒適度。“還要注重吸引年輕人、促進(jìn)人口流動(dòng)，可以通過(guò)提供更多就業(yè)創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)、優(yōu)化生活環(huán)境等措施吸引年輕人流入韶關(guān)，增加夜間消費(fèi)潛力。同時(shí)，加強(qiáng)與周邊城市、縣區(qū)的交流合作，推動(dòng)人口流動(dòng)和資源共享，提升韶關(guān)的知名度和吸引力。”黃曉暉說(shuō)。 

走訪(fǎng)中，一家文創(chuàng)產(chǎn)品攤的攤主表示，提質(zhì)發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)要有創(chuàng)新思維，可順應(yīng)夜間經(jīng)濟(jì)加速融合發(fā)展的趨勢(shì)，推動(dòng)“夜經(jīng)濟(jì)”與地域文化等深度融合，結(jié)合場(chǎng)景設(shè)計(jì)、主題營(yíng)造，創(chuàng)新夜間特色產(chǎn)品，定位“夜經(jīng)濟(jì)”的品牌標(biāo)簽，不斷提升“夜經(jīng)濟(jì)”的文旅比重，以滿(mǎn)足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的多元化需求。 

避免同質(zhì)化發(fā)展，“夜經(jīng)濟(jì)”要探索出消費(fèi)者的夜間消費(fèi)“興趣點(diǎn)”，體現(xiàn)自身特色。“專(zhuān)業(yè)夜市能夠吸引特定消費(fèi)人群，可以嘗試開(kāi)設(shè)美食、文創(chuàng)、親子互動(dòng)、科技體驗(yàn)等多種類(lèi)型的專(zhuān)業(yè)夜市，以滿(mǎn)足不同消費(fèi)人群的需求。通過(guò)專(zhuān)業(yè)化和特色化的經(jīng)營(yíng)方式，提升夜市的吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力。”黃曉暉建議。

夜間經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展，更是對(duì)一座城市治理能力的考驗(yàn)，需要地方政府進(jìn)行頂層設(shè)計(jì)、系統(tǒng)規(guī)劃、統(tǒng)籌安排。對(duì)此，黃曉暉建議，需引進(jìn)和培養(yǎng)“夜經(jīng)濟(jì)”管理和運(yùn)營(yíng)的專(zhuān)業(yè)人才，提升整體管理水平；制定和完善“夜經(jīng)濟(jì)”管理制度和規(guī)范，明確各場(chǎng)點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)要求和標(biāo)準(zhǔn)；建立有效的監(jiān)督機(jī)制，加強(qiáng)對(duì)“夜經(jīng)濟(jì)”場(chǎng)點(diǎn)的日常監(jiān)管和定期檢查，確保合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)和安全衛(wèi)生經(jīng)營(yíng)。 

夜間消費(fèi)不僅是經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，也是在滿(mǎn)足廣大人民群眾對(duì)美好生活的向往需求。發(fā)展“夜經(jīng)濟(jì)”是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，離不開(kāi)政府、市場(chǎng)、社會(huì)、消費(fèi)者等多方合力、協(xié)同共治。運(yùn)營(yíng)有深度，政策有準(zhǔn)度，服務(wù)有溫度，變“流量”為“留量”，方能讓“夜經(jīng)濟(jì)”釋放持久熱度，為城市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展持續(xù)增添新動(dòng)能。 

“接下來(lái)，我們將依托現(xiàn)已運(yùn)營(yíng)的夜經(jīng)濟(jì)集聚區(qū)和商圈，繼續(xù)豐富夜宿、夜游、夜娛、夜學(xué)、夜健、夜食、夜購(gòu)等業(yè)態(tài)，提升供給能力，重點(diǎn)打造湞江區(qū)、武江區(qū)夜經(jīng)濟(jì)示范街區(qū)，挖掘消費(fèi)增長(zhǎng)新動(dòng)能。”市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹?！　　　?/p>

他山之石

長(zhǎng)沙

長(zhǎng)沙是國(guó)務(wù)院首批公布的歷史文化名城，目前已連續(xù)三年入選“中國(guó)十大夜經(jīng)濟(jì)影響力城市”。近年來(lái)，長(zhǎng)沙積極推進(jìn)“文旅+科技”的方式，以打造“24小時(shí)城市”為目標(biāo)，陸續(xù)出臺(tái)多項(xiàng)文件，成立了湖南省首家夜間經(jīng)濟(jì)服務(wù)中心、長(zhǎng)沙國(guó)金中心樓宇服務(wù)站；提升光影技術(shù)手段，利用燈光、3D、電音、冷焰、多媒體等元素對(duì)湘江兩岸燈光秀、樓體燈光秀、夜光標(biāo)識(shí)標(biāo)牌系統(tǒng)等燈光亮化進(jìn)行優(yōu)化升級(jí)，在商圈、集聚區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展5G智慧街區(qū)建設(shè)；提升街區(qū)藝術(shù)氣息，結(jié)合涂鴉繪畫(huà)、立體裝置與數(shù)字影像，并設(shè)置互動(dòng)游戲等，將靜態(tài)的街區(qū)以動(dòng)態(tài)形式呈現(xiàn)；不斷豐富夜經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品，構(gòu)建夜間購(gòu)物、餐飲、旅游、綜藝演出、影劇觀賞、教育培訓(xùn)、體育健身、醫(yī)療保健、休閑娛樂(lè)等九大夜經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)。長(zhǎng)沙市五一商圈，是長(zhǎng)沙市最繁華的商圈、全國(guó)聞名的網(wǎng)紅商圈，打造了“便捷、炫彩、暖心、科技”的公共服務(wù)空間。2021年11月5日，被文化和旅游部確定為第一批國(guó)家級(jí)夜間文化和旅游消費(fèi)集聚區(qū)。五一商圈的成功，得益于新消費(fèi)品牌場(chǎng)景持續(xù)創(chuàng)新。商場(chǎng)沉浸式消費(fèi)，店鋪成為景點(diǎn)，酒吧洋溢著情懷，一系列體驗(yàn)式、全新的消費(fèi)場(chǎng)景，引來(lái)了流量和“留量”。

西安

西安是我國(guó)傳統(tǒng)旅游的目的地之一，也是全國(guó)三大網(wǎng)紅城市之一，良好的政策與配套措施，再加上一直擁有的物質(zhì)文化資源，為西安“夜間經(jīng)濟(jì)”的發(fā)展提供了助力。西安一直通過(guò)夜游經(jīng)濟(jì)來(lái)引領(lǐng)夜間經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。從2018年起，西安出臺(tái)多項(xiàng)方案，積極拓展西安市旅游產(chǎn)業(yè)鏈，構(gòu)建“品牌化、全域化、特色化、國(guó)際化”西安夜游經(jīng)濟(jì)。西安利用自身優(yōu)勢(shì)通過(guò)植入新技術(shù)、開(kāi)發(fā)新業(yè)態(tài)來(lái)優(yōu)化夜間消費(fèi)市場(chǎng)，一方面持續(xù)開(kāi)展夜景亮化、美化工作使大唐不夜城、鐘鼓樓等地標(biāo)性建筑成了一批爆款網(wǎng)紅景觀，吸引了大量游客前來(lái)打卡留念；另一方面不斷升級(jí)傳統(tǒng)演藝項(xiàng)目，通過(guò)沉浸式的場(chǎng)景打造及技術(shù)植入，提高演藝項(xiàng)目的沉浸感和科技感，打造了“文化+演藝+夜景”的旅游消費(fèi)新模式。大唐不夜城，是近幾年西安“網(wǎng)紅”的旅游休閑景區(qū)，以盛唐文化為背景，以唐風(fēng)元素為主線(xiàn)，以體驗(yàn)消費(fèi)為特征，著力打造集購(gòu)物、餐飲、娛樂(lè)、休閑、旅游、商務(wù)為一體的開(kāi)放式消費(fèi)場(chǎng)所，入選第一批國(guó)家級(jí)夜間文化和旅游消費(fèi)集聚區(qū)。2022年，“長(zhǎng)安十二時(shí)辰”主題街區(qū)在西安大唐不夜城曼蒂?gòu)V場(chǎng)正式開(kāi)街，作為全國(guó)首個(gè)沉浸式唐風(fēng)市井生活街區(qū)，受到極大的關(guān)注與討論。