深耕土特產(chǎn)拓寬致富路

近日，隨著RCEP韶關(guān)平臺(tái)樂(lè)昌黃金柰李、曲江預(yù)制菜出口儀式暨鄉(xiāng)村振興愛(ài)心米發(fā)布儀式正式啟動(dòng)，一輛輛載滿新鮮樂(lè)昌黃金柰李、曲江預(yù)制菜（香酥白玉菇）的貨車從粵港澳大灣區(qū)菜籃子韶關(guān)配送中心緩緩駛出……我市的土特產(chǎn)將空降法國(guó)、美國(guó)、荷蘭等國(guó)家。土特產(chǎn)走出國(guó)門(mén)，為中國(guó)“三農(nóng)”事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展增添強(qiáng)勁動(dòng)力。 

產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重。韶關(guān)孕育了眾多獨(dú)具特色的土特產(chǎn)，這些土特產(chǎn)是大自然的饋贈(zèng)，更是鄉(xiāng)村振興的重要支撐和潛力所在。因此，我市要立足特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)振興，實(shí)現(xiàn)強(qiáng)鎮(zhèn)富民，續(xù)乘“百千萬(wàn)工程”的東風(fēng)，做足看似普通的土特產(chǎn)文章，在鄉(xiāng)村振興的道路上步伐堅(jiān)定而有力。其一，挖掘鄉(xiāng)“土”資源。一方水土養(yǎng)一方特產(chǎn)，不同的水源、氣候、土壤孕育了獨(dú)特的農(nóng)業(yè)資源稟賦，各地要用好一方水土，“靠山吃山唱山歌，靠海吃海念海經(jīng)”，因地制宜找準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)突破口，不斷把自然生態(tài)和人文資

源轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)品特色。其二，擦亮“特”色招牌。打好特色牌，重點(diǎn)要在“品”字上下功夫，實(shí)現(xiàn)人無(wú)我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我精，不斷增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。其三，鍛造“產(chǎn)”業(yè)全鏈。土特產(chǎn)扎根鄉(xiāng)土，是一個(gè)地方的農(nóng)產(chǎn)品符號(hào)，更是一個(gè)地方的文化符號(hào)，要以全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展思路，通過(guò)“1+N”的方式，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)效益最大化。 

土特產(chǎn)是鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的重要支撐。韶關(guān)土特產(chǎn)種類繁多，品質(zhì)優(yōu)良。曲江火山的粉葛、新豐的“美少女西瓜”等早已名聲在外；始興的宰相粉，營(yíng)養(yǎng)豐富，是餐桌上的佳品；翁源的三華李深受消費(fèi)者喜愛(ài)……它們是韶關(guān)這片土地上特有的產(chǎn)物，無(wú)法被輕易復(fù)制和替代，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中擁有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，形成了穩(wěn)定的消費(fèi)群體，能夠?yàn)檗r(nóng)村帶來(lái)直接的經(jīng)濟(jì)效益。除此之外，土特產(chǎn)的規(guī)?；l(fā)展和產(chǎn)業(yè)鏈延伸，能夠帶動(dòng)整個(gè)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。以樂(lè)昌黃金柰李為例，其優(yōu)良的品質(zhì)和獨(dú)特的口感在市場(chǎng)上倍受歡迎，通過(guò)規(guī)?；N植、科學(xué)化管理以及品牌化營(yíng)銷，樂(lè)昌黃金柰李的產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，不僅帶動(dòng)了種植戶的增收，

還為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造了大量的就業(yè)機(jī)會(huì)，吸引大批外來(lái)人員和返鄉(xiāng)農(nóng)民工，為鄉(xiāng)村注入新的活力。而且，采摘、運(yùn)輸、加工、銷售等環(huán)節(jié)都需要人力參與，讓農(nóng)民在家門(mén)口就能實(shí)現(xiàn)就業(yè)，既能照顧家庭，又能增加收入，極大地提升了農(nóng)民的獲得感和幸福感。 

土特產(chǎn)為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供契機(jī)。圍繞土特產(chǎn)開(kāi)發(fā)旅游產(chǎn)品和體驗(yàn)項(xiàng)目，可以推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。游客們可以親自采摘新鮮的西瓜、葡萄，感受田園風(fēng)光的愜意；可以深入粉葛加工廠參觀，了解粉葛面的制作工藝；可以親眼看見(jiàn)優(yōu)質(zhì)水稻的生長(zhǎng)環(huán)境，體驗(yàn)農(nóng)耕文化的魅力……同時(shí)，農(nóng)民可以經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂(lè)、民宿，為游客提供住宿和餐飲的便利，組織土特產(chǎn)加工體驗(yàn)等活動(dòng)，增加游客的參與度和消費(fèi)意愿，從而推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展和促進(jìn)農(nóng)民增收。此外，通過(guò)土特產(chǎn)的品牌建設(shè)和營(yíng)銷推廣，也能提升鄉(xiāng)村旅游的知名度和美譽(yù)度，從而吸引更多的游客前來(lái)觀光游覽。 

韶關(guān)土特產(chǎn)是鄉(xiāng)村振興的寶貴資源，土特產(chǎn)扎得越深，致富路拓得越寬，它一頭連著農(nóng)民小康之路，一頭連著人民對(duì)美好生活的需要，土特產(chǎn)的發(fā)展可謂大有可為，也必當(dāng)有所作為。只有立足“土”、突出“特”、形成“產(chǎn)”，做好“土”“特”“產(chǎn)”文章，才能拓寬農(nóng)民增收致富路，讓農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)結(jié)出鄉(xiāng)村振興碩果，繪就鄉(xiāng)村振興好“豐”景。