我市全力保障22個(gè)高考考點(diǎn)食品安全 你們乘風(fēng)破浪 我們護(hù)衛(wèi)食安

2024年高考昨日拉開序幕，今年全市設(shè)置考點(diǎn)22個(gè)。我市市場(chǎng)監(jiān)管部門昨日共安排22個(gè)駐點(diǎn)監(jiān)管組，11個(gè)快檢組在所有考點(diǎn)進(jìn)行全覆蓋食品安全保障，并通過“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管系統(tǒng)，對(duì)考點(diǎn)食堂開展網(wǎng)上巡查，全力保障20269名考生飲食安全。

昨日，市市場(chǎng)監(jiān)管局委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)（韶關(guān)海關(guān)綜合技術(shù)服務(wù)中心）對(duì)湞江、武江的市直學(xué)?？键c(diǎn)食堂使用的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快篩快檢，并利用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管系統(tǒng)，開展網(wǎng)絡(luò)巡查28家次，發(fā)現(xiàn)并要求立即整改問題8個(gè)，開展食用農(nóng)產(chǎn)品快檢639批次，發(fā)現(xiàn)2批次不合格，已全部銷毀處理，全力筑牢高考食品安全防線。　　

連日來，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)食品監(jiān)管人員對(duì)考點(diǎn)學(xué)校食堂、考點(diǎn)學(xué)校和校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行全覆蓋拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查涉考供餐單位持證經(jīng)營(yíng)和從業(yè)人員管理情況，食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、餐飲具清洗消毒、食品貯存、食品留樣等各項(xiàng)食品安全管理制度落實(shí)情況，是否存在超范圍、超負(fù)荷經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象等，督促相關(guān)單位認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，做好風(fēng)險(xiǎn)把控。同時(shí)組織監(jiān)管人員提前對(duì)考試期間食堂供餐的食譜進(jìn)行審核，避免食堂制作高風(fēng)險(xiǎn)食品，確?？忌坎褪称钒踩煽?。