樂昌因地制宜做好“茶”文章 擦亮茶“茗”片助力“百千萬工程”

依托生態(tài)優(yōu)勢和資源稟賦，因地制宜做好“茶”文章，今年以來，樂昌市緊密結合省、韶關市部署，打造茶產業(yè)特色優(yōu)勢，以打造成粵港澳大灣區(qū)的“茶罐子”為目標，充分發(fā)揮“文化+農業(yè)+旅游”融合發(fā)展優(yōu)勢，擦亮樂昌茶葉品牌，不斷提高樂昌茶品質、打響品牌知名度、為樂昌茶產業(yè)賦能，推動樂昌“百千萬工程”高質量發(fā)展。　　

工人在車間忙碌著。

秋風起，茶香醇。白露過后，晝夜溫差逐漸拉大，樂昌各大茶葉基地里，茶農們開啟著秋收季里的忙碌。云霧裊繞的沿溪山茶山上，茶農們正忙著采摘茶葉。　　

“茶葉到這個時候進入了一個生長的最佳時期，這個時候它的內含物質非常豐富，做成綠茶的話滋味非常濃醇，香氣也非常高揚。”樂昌市沿溪山茶場有限公司董事長黃燕飛介紹說，“現(xiàn)在是在做秋茶，制作時間是9月中上旬一直持續(xù)到10月下旬。”茶葉制作車間，機器轟鳴，殺青、揉捻……工人在各道工序中忙碌著。　　

樂昌地處南嶺山脈南麓，海拔高、水資源豐富、晝夜溫差大，獨特的地勢和特殊氣候環(huán)境，處處都是茶樹生長的天然福地。唐代茶圣陸羽在《茶經》中記錄“韶州生黃茶，產于韶州各縣，或以樂昌為貴”；明代屈大均在《廣東新語》載有：“樂昌有白毛茶，茶葉微有白毛，其味清涼”?！　?/p>

近年來，樂昌市堅持“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，高度重視茶產業(yè)發(fā)展，通過技術資金支持、制定準入標準、老茶園改造等，提高茶園智能化、機械化水平，促進樂昌茶葉產業(yè)實現(xiàn)規(guī)范化發(fā)展。2021年樂昌市還成立茶業(yè)行業(yè)協(xié)會，組織會員單位進行茶葉生產、加工、科研等合作交流，做好“樂昌白毛茶”這篇大文章。“加工工藝方面，我們會去做一些標準化的探討，大家做成相對一致，讓樂昌的茶葉有一定的識別度，出去以后，大家都知道這就是樂昌的茶葉。”黃燕飛說，“有了區(qū)域公共品牌后，我們也在不斷發(fā)力，與大家抱團去發(fā)展，利用區(qū)域公共品牌去宣傳和銷售。”　　

今年樂昌市舉辦茶文化節(jié)系列活動，通過樂昌白毛茶區(qū)域公用品牌LOGO亮相廣州、樂昌市人民政府與廣東省農業(yè)科學院茶葉研究所簽署茶產業(yè)高質量發(fā)展合作框架協(xié)議等契機，借力廣東省農業(yè)科學院茶葉研究所力量，提升“樂昌白毛茶”歷史名茶工藝和品質特征，助力樂昌茶葉產業(yè)高質量發(fā)展?！　?/p>

今年以來，樂昌市以“百千萬工程”為契機，建設樂昌白毛茶茶苗良種繁育基地，大力推行“公司+基地+農戶”模式，出臺《樂昌市關于貫徹落實“百千萬工程”推動培育優(yōu)質農產品品牌和發(fā)展壯大農業(yè)經營主體工作方案》等實施方案，強化品種培優(yōu)、品質提升和品牌打造，切實將茶葉產業(yè)打造成樂昌鄉(xiāng)村振興優(yōu)勢產業(yè)。目前，該市有茶葉生產經營主體21家，其中國家級示范合作社1家、省級龍頭企業(yè)1家，已認定為“沿溪山白毛尖”廣東省特色農產品優(yōu)勢區(qū)。今年樂昌市茶葉種植面積超2萬畝，總產量超1300噸，該市茶產業(yè)年綜合總產值超3000余萬元，為社會提供就業(yè)崗位5000余個，有效帶動2萬人增收致富。　　

如今，小小的茶葉已成為這片沃土上的“黃金葉”，成為農民增收致富的綠色產業(yè)，成為樂昌市全面推進鄉(xiāng)村振興、促進區(qū)域協(xié)調發(fā)展的重要產業(yè)，樂昌茶產業(yè)已逐漸呈現(xiàn)出一二三產業(yè)融合發(fā)展態(tài)勢。